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薜 荔

在金湖公園附近可以見到薜荔。薜荔是一種攀緣性的榕樹,常見爬滿在房子的外壁、圍牆、樹幹或石壁上。

 
 
 
 
 
 
   
 

薜荔是雌雄異株,結的果實為隱花果。果實的大小約如雞蛋,外型像木瓜,青綠色,下半身帶有白色細斑點。因此薜荔又名木瓜藤。

薜荔的雄果成熟時其外皮會變成紫紅色,而後果實裂開,讓居住在裡面母榕小蜂離開。

薜荔只有雌果才能結子。薜荔的雌果成熟後,可以用紗布包裹裡面的小瘦果,放在冷開水中搓揉製成果凍,再切成小塊加糖水當成愛玉凍來吃。薜荔的果膠含量很少,比不上愛玉子。有幸遇見成熟的雌果,不妨試作玩玩,也是趣事一樁。

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